🌱1. 绿茶：鲜活怕烫台灣 拳交，低温泡更甜

水温：80℃~85℃（水烧开后静置2分钟）。

时刻：第1泡15秒，后续每泡+5秒。

常见茶：龙井、碧螺春、毛峰。

口诀：绿叶青汤怕开水，

         温度太高变苦水！

🌹小本事：烧水时看到壶底冒“蟹眼泡”（吝惜泡）即可关火。  

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🌱2. 白茶：新茶老茶分开泡

水温：

  新白茶（白毫银针、白牡丹）: 90℃。

 老白茶（寿眉、贡眉）: 95℃~100℃ 。

时刻：第1泡20秒，老茶可煮着喝。

常见茶：白毫银针、寿眉、老白茶饼。

口诀：新茶和善老茶猛，

         煮茶谨记先醒茶！

🌹小本事：老白茶用保温杯闷泡30分钟，甜味加倍。  

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🌱3. 黄茶：低调贵族，水温适中

水温：85℃~90℃（水开后开盖晾1分钟）。

时刻：第1泡20秒，后续每泡+10秒。

常见茶：君山银针、霍山黄芽。

口诀：黄茶闷香像焖饭，

         水温太高黄变暗！

🌹小本事：用玻璃杯冲泡，看茶叶“三起三落”舞蹈。  

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🌱4. 乌龙茶（青茶）：高温激勉香气

水温：95℃~100℃（开水径直冲）。

时刻：第1泡10秒快出汤，第2~4泡各+5秒  。

常见茶：铁不雅音、大红袍、凤凰单丛。

口诀：乌龙就要开水怼，

         香高味浓不怕沸！

🌹小本事：紫砂壶冲泡狂妄最好，谨记先“温壶烫杯”。  

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🌱5. 红茶：和善对待，别煮烂了

水温：85℃~90℃（水开后倒进刚正杯降温）。

时刻：第1泡5秒快出汤，后续每泡+3秒。

常见茶：正山小种、金骏眉、滇红。

口诀：红茶高温易发酸，

         快进快出像泡面！

🌹小本事：加牛奶或柠檬片，秒变奶茶/果茶。

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🌱6. 黑茶/普洱：滚水猛攻，越泡越浓

水温：100℃开水（煮茶更佳）。

时刻：第1泡10秒洗茶倒掉，第2泡起每泡+10秒。

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常见茶：熟普洱、安化黑茶、六堡茶。

口诀：黑茶陈香靠开水，

         洗茶一遍味不毁！

🌹小本事：用保温壶闷泡1小时，汤感更甘醇。  

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全能冲泡用具

温度不够准？买个20元的厨房温度计，

或记取：  

  80℃：水开后静置3分钟  

  90℃：水开后静置1分钟  

  100℃：水昌盛径直冲  

懒东谈主神器：用可调温电水壶（设定温度一键处理）。  

🖐常见沏茶翻车营救指南！

茶太苦：水温过高或泡太久，下次减5℃或镌汰时刻。  

茶没味：茶叶太少或水温太低，加茶或莳植水温。  

茶汤稠浊：可能是茶毫（如碧螺春），不是脏，宽解喝！  

🌸附：[六大茶类冲泡水温表]

         （保存笔直机随时看）

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